Macelleria Crispini Mauro

CHI SIAMO

La Macelleria Crispini Mauro di Opicina, in provincia di Trieste, offre un′ampia scelta di carni di qualità, salumi artigianali e pronti a cuocere.
Nata nel 1997 dalla passione della famiglia Crispini per la selezione e la lavorazione delle carni, negli anni ha ampliato costantemente la propria offerta per andare incontro ai gusti della clientela.
Oggi la materia prima arriva solo da allevamenti certificati e garantiti che consentono un controllo rigoroso della filiera.
Il resto lo fa il laboratorio interno che prepara ogni prodotto in maniera impeccabile.

LE NOSTRE CARNI

Con passione e dedizione selezioniamo le migliori materie prime e garantiamo tagli freschi e di assoluta eccellenza.
Siamo impegnati quotidianamente a soddisfare le esigenze culinarie dei nostri clienti con prodotti genuini, rispettando sempre i più alti standard di qualità e sicurezza alimentare.
D′inverno siamo specializzati negli arrosti e d′estate nella preparazione delle carni per griglie.
Curiamo tutto nei minimi dettagli, anche il packaging.

PRODOTTI

CARNI

Oltre alla nostra famosa tartara, con una ricetta tramandata da 50 anni, offriamo un′ampia scelta di carni di altissima qualità: bistecche con l′osso di razza spagnola (maiale Iberico Patanegra), fiorentine e costate su tutte.
SALUMI

Su tutti si ergono prosciutto crudo, speck e guanciale d′Osvaldo prodotti con maiali di razza Duroc o Large White, esclusivamente friulani e scelti presso piccoli allevatori del luogo. Ma in sede troverete anche un′ottima bresaola nazionale, il prosciutto cotto Jolanda De Colò, la mortadella con pistacchio, salami vari.
PRONTI A CUOCERE

Tra i pronti a cuocere assolutamente da provare i nostri straccetti impanati e veloci da saltare in padella in varie versioni: pomodorini e zucchine, agli agrumi, alla pizzaiola, limone e rosmarino e tanto altro.

ALIMENTARI

Nel tempo abbiamo arricchito la nostra offerta con alcuni prodotti alimentari di nicchia provenienti da aziende artigianali italiane che fanno della qualità il loro marchio distintivo.
Solo per fare qualche esempio: ottimi vini del territorio biologici e naturali; pasta di Campofilone, sia all′uovo che fatta con la semola di grano duro coltivato sulle colline marchigiane; riso Acquerello, con alti valori nutrizionali perché invecchiato un anno in silos.


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termini e le condizioni

MACELLERIA CRISPINI

Via Nazionale, 47
34151 Opicina (TS)
P.IVA: 00929170322

www.macelleriacrispini.it